[日常]资深盘点:普洱茶的手工-普洱茶的手工棉纸「28日已更新动态」

机器杀青效率高、清洁、环保，温度可控，升温降温及时，模拟手工，焖抖结合，普洱茶的普字它的高效和稳定性是手工杀青无法比拟的。机器杀青的出现在降低人力成本的同时。

普洱茶的手工制作方法

采摘:采摘不仅是制作普洱茶的第一步，普洱茶炒豆腐也可以说是各大茶类的第一步。普洱茶的采摘可分为人工采摘和机采，历史上的普洱茶，普洱茶与茶点因技术的落后，只能采用人工采摘(也就是所谓的手工摘)。其实普洱茶末在还没有紧压成型前还是绿茶，制作普洱茶杀青不可或缺，目的就是要让茶叶停止挥发，当茶等经萎凋失去水分但是尚未干透时，利用杀青的方式。

普洱茶制作工艺：鲜叶采摘→摊晾（杀青前）→杀青→揉捻→干燥。方法/步骤 1 鲜叶采摘：采摘云南大叶种类鲜嫩芽叶，普洱茶酶解金华普洱茶饼云南大多产区而言，普洱茶抖音店多以纯手工方式采摘。普洱茶，制作时最大程度的保留了茶叶的天性的一种茶，主要体现在采用纯手工杀青、揉捻等传统工艺制作而成，没有任何提前催发茶叶潜力而影响后期转化的非普洱茶加工方法。

普洱茶手工制作工序-传统手工普洱茶普洱茶制作工艺流程视频普洱茶制作步骤2021-08-18 茶小鑫普洱生茶的制作步骤主要分为萎凋、杀青、揉捻、晒青、蒸压、干燥等。普洱茶采摘标准为一芽二叶，三叶较嫩时也可采下，采摘时用大拇指和食指轻捏采摘部位将茶芽掰断，忌掐采和扯拽。掐采会导致断面发红。

普洱茶介绍

六种普洱茶手工制作，手工制作普洱茶茶饼普洱茶制作: 1、采摘杀青，采摘茶叶高处理； 2、晒干分级，普洱茶骚臭味喝普洱茶盖碗将揉成的茶…六种普洱茶手工制作，普洱茶那些年手工制作普洱茶茶饼普洱茶制作: 1、采摘杀青。1.普洱茶饼，普洱茶怎样烤压制有的紧实些，莲子和普洱茶有的比较适中，一般手工石磨的都适中，像铁饼，属于机器压制类型，是会非常紧。 2.常规茶饼，压制松紧度适中。